Susu adalah cairan bergizi berwarna putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia, salah satunya adalah manusia. Berdasar sumbernya, susu tidak hanya diperoleh dari hewani melainkan dapat juga berasal dari nabati seperti kedelai atau kacang almond. dan merupakan sumber gizi utama bagi bayi sebelum mereka dapat mencerna makanan padat. Pada zaman dahulu, susu telah dipakai sebagai bahan pokok pangan manusia. Manusia mengambil susu dari hewan yang memiliki kelenjar susu, seperti sapi, kuda dan domba yang mulai dijinakkan sejak 8000 SM untuk diambil daging, bulu dan susunya. Di Timur Tengah, susu bahkan terfermentasi menjadi keju oleh para pengembara gurun di sana.Diperkirakan susu mulai masuk ke dataran Eropa pada abad 5000 SM melewati daerah Anatolia.
Mulai mencari disini
Custom Search
